和家人团聚的同时，也要记得给爸妈的饮食营养把把关！
问：食物越软烂越好吗？
不是的。老年人饮食以松软、易消化吸收的为主，但不能只吃软烂食物。多咀嚼有助于延缓脑部衰老，避免记忆力等认知功能减退。
问：粗粮吃得越多越好吗？
并非如此。老年人吃粗杂粮过多会加重肠胃负担，导致腹胀、消化不良，严重的还会影响一些微量元素的吸收。建议每天控制在50-100克，种类选择不要过于单一。
问：老人少吃或不吃动物性食物，
对吗？
不对的。老年人要多摄入优质的蛋白质，例如鱼虾、禽肉、蛋类、奶类等动物性食物。按照每公斤体重1.0-1.2g的蛋白质摄入标准予以补充。
问：空腹能喝牛奶吗？
因人而异。对于老年人来说，冷的鲜奶、酸奶不宜空腹喝。什么时候喝牛奶要根据自己的生活规律作出选择。
问：吃鸡蛋必须吃蛋黄吗？
建议要吃。胆固醇是人体必不可少的营养物质，身体细胞的合成、多种激素和胆汁的合成，维持神经系统的健康少不了它。除了有血脂异常、心脑血管疾病的老人每隔一天吃一个鸡蛋，一般老年人每天要吃一个鸡蛋，蛋黄和蛋白一起吃。
问：关于老年人膳食，
专家有什么推荐？
《中国居民膳食指南2022》有如下推荐：
一般老年人膳食指南核心推荐：
1. 食物品种丰富，
动物性食物充足，
常吃大豆制品。
2. 鼓励共同进餐，
保持良好食欲。
3. 积极户外活动，
延缓肌肉衰减，
保持适宜体重。
4. 定期健康体检，
测评营养状况，
预防营养缺乏。
1. 食物多样，
鼓励多种方式进食。
2. 选择质地细软，
能量和营养素密度高的食物。
3. 多吃鱼禽肉蛋奶和豆，
适量蔬菜配水果。
4. 关注体重丢失，
定期营养筛查评估，
预防营养不良。
5. 坚持健身与益智活动，
促进身心健康。
来源：中国疾控动态