红河县2021年餐饮“红黑榜” (第一期),“黑榜”5家!

以 下 是 正 文

为进一步加强红河县餐饮服务食品安全监管,督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任,强化守信激励和失信惩戒力度,提升餐饮服务食品安全整体水平,引导公众参与食品安全监督,推动餐饮服务食品安全社会共治。根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《云南省政府信息公开规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律、法规及规章的要求,对全县餐饮服务单位实行“红黑榜”制度。现予以公布2021年第一期“红黑榜”单:

红河县侨乡园酒店有限公司

地址 :  红河县迤萨镇凹腰山一号路

上榜理由:  周边环境及就餐区干净整洁,后厨卫生状况良好,库房食品原料分类上架并有标识标签。

红河县天天早点店

地址:  红河县迤萨镇环城北路

上榜理由:  店面、后厨卫生干净整洁,菜品明码标价。

红河县有果子果汁店

地址:  红河县迤萨镇莲花路

上榜理由:   周边环境及就餐区干净整洁,后厨卫生状况良好,明码标价。

01   红河县阿妹小吃店

地址:  红河县迤萨镇环城北路

上榜理由:   后厨卫生脏乱差,无三防设施,工作人员未穿戴工作衣帽、口罩,库房及就餐区物品摆放凌乱,食品与非食品混放。

02  红河县奕车家乡饮食店

地址: 红河县迤萨镇高中部对面

上榜理由: 生产经营场所不整洁,无洗涤及处理废水的设施,未按规定实施生产经营控制过程,食品原料与各种杂物混放。

03  红河县百香居饮食店

地址: 红河县迤萨镇环城北路

上榜理由: 后厨卫生脏乱差,餐饮具直接放地上,地面有积水,三防设施未配备齐全且未正常使用,冰柜内食物杂乱摆放,生熟混放。

04  红河县夜来香小吃店

地址: 红河县迤萨镇高中部对面

上榜理由: 店内及门口卫生差,餐饮具未消毒,消毒柜未正常使用,油烟机油污未定期清理,杂物乱放乱堆。

05  红河县红元面馆(固定门面小摊贩)

地址: 红河县迤萨镇环城北路

上榜理由: 经营场所与生活区未分开,不具备食品处理区,未设立独立操作间,食品原料乱堆放,餐饮具未消毒,没有三防设施。

餐饮服务单位“红黑榜”实行动态管理。被列入“黑榜”的餐饮服务单位在规定期限内完成整改,可以申请市场监督管理部门开展复查,经复查整改到位的,按照规定由市场监管部门通过原发布渠道公开整改后的信息,并移出“黑榜”。发现前期被列入红榜的餐饮单位达不到红榜标准,市场监督管理部门将通过原发布渠道及时进行信息公开,并撤销“红榜”。

“红黑榜”还将继续

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