红河县2021年餐饮“红黑榜” (第二期),这些商家上榜

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为进一步加强红河县餐饮服务食品安全监管,督促餐饮服务经营者落实食品安全主体责任,强化守信激励和失信惩戒力度,提升餐饮服务食品安全整体水平,引导公众参与食品安全监督,推动餐饮服务食品安全社会共治。根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《云南省政府信息公开规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律、法规及规章的要求,对全县餐饮服务单位实行“红黑榜”制度。现予以公布2021年第二期“红黑榜”单:

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红河县兄弟罗非鱼庄

红河县兄弟罗非鱼庄



 地址 : 红河县迤萨镇莲花路

上榜理由: 1.整体环境干净整洁,证照齐全;2.从业人员保持良好的个人卫生,规范穿戴工作衣帽等,未涂指甲油、佩戴戒指等饰物;3.“门前五包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;4.仓储区食品摆放规范整齐,散装食品收纳入盒上架摆放。


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红河县鱼蜀黍饭庄



 地址:  红河县迤萨镇莲花路

上榜理由:  1.整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全;2.“门前五包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;3.做到明码标价。


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红河县王记醉虾烧烤店



 地址:  红河县迤萨镇莲花路

上榜理由: 1.整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全;2.“门前五包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;3.从业人员穿戴工作衣帽规范整洁;4.点菜柜菜品分区分类定位存放,并有标识。


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红河县华莱士汉堡店



 地址:  红河县迤萨镇跑马路

上榜理由: 1.整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全;2.“门前五包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;3.从业人员穿戴工作衣帽,三防设施配备完善


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红河县石磨坊餐馆



 地址: 红河县迤萨镇莲花路罗阿寨村

上榜理由: 1.整体环境干净整洁,操作台面、餐饮用具洁净,证照齐全;2.“门前五包”责任落实到位,门前卫生干净,裸露垃圾日产日清;3.点菜柜菜品分区分类定位存放,并有标识。


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01

 红河县阿收菜馆


 地址:  红河县迤萨镇莲花商贸城

 上榜理由:  1.未落实“门前五包”责任制;2.食品加工、储存设施设备未定期清洗维护;3.操作间油污重,卫生死角多;4.操作间、就餐区杂物乱堆,物品摆放混乱;5.从业人员未规范穿戴工作衣帽,口罩;6.防蝇帘破损未修复;7.食品混放现象突出。


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02

红河县暖阳棒棒鸡卤菜馆


 地址:  红河县迤萨镇跑马路

上榜理由: 1.未落实“门前五包”责任制;2.食品加工、储存设施设备未定期清洗维护;3.操作间油污重,卫生死角多;4.操作间、就餐区杂物乱堆,物品摆放混乱;5.从业人员未规范穿戴工作衣帽,口罩;6.防蝇帘破损未修复;7.食品混放现象突出。


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03

红河县迤萨老杀牛黄牛肉店分店


 地址:  红河县迤萨镇跑马路农贸市场

上榜理由: 1.三防设施配备不完善,苍蝇较多;2.个人物品与食品混放现象突出;3.操作间餐厨垃圾桶未加盖;4.操作间及就餐区卫生死角较多,物品摆放杂乱;5.从业人员未规范穿戴工作衣帽,口罩;6.直接入口食品裸露在空气中;7.点菜柜内生熟混放,未分区分类存放。


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下一步,市场监管部门将

重点跟踪“黑榜”餐饮单位整改情况,

整改不达标不准营业,依法严肃处理拒不改正的餐饮单位。

餐饮店食品安全状况是动态变化的,

希望大家持续关注。


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“红黑榜”还将继续
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